BMJ：奶制品摄入量与丧命风险的关联

故事情节及目的：奶牛是不是会造群发病率的提高，现有还未定论，因此，本项研究成果的目的是探讨主食奶牛与人群总发病率和特定发病率的亲密关系。新方法：研究成果其他部门在澳大利亚开展了饮食和生活作法诱因开展重复测量的三项革命性队列研究成果。本项研究成果划定的参与者为168153亦然成年人和49602亦然年长者。主要推论结果为幸存者。在长达32年的随访里，总共历史记录了51438亦然幸存者，有数12143亦然肾脏幸存者和15120亦然结核病幸存者。多变量统计分析进一步调整了肾脏疾病和结核病的家族史，身体举办活动，总体饮食作法，总能量口服，吸烟者现况，饮酒，绝经现况（以外成年人）和成年人绝经后激素的用于可能。结果：与最高奶牛总消费者量（高达0.8份/天）比起，再加高奶牛消费者（高达1.5份/天）的总发病率的严重危害则有0.98（95％置信区间0.96至1.01），很低奶牛消费者（高达每天2.0份/天）的总发病率严重危害则有1.00（0.97至1.03），比很低组（高达每天2.8份/天）的总发病率严重危害则有1.02（0.99至1.05），最高组（高达4.2份/天）的总发病率比1.07（1.04至1.10））。与最高奶牛总消费者量比起，高奶牛消费者的肾脏疾病发病率的险恶则有1.02（0.95至1.08），结核病发病率的险恶则有1.05（0.99至1.11）。对于奶牛的亚型，全脂奶的口服与总发病率的很低不确定性显着无关（每0.5份/天的不确定性比1.11、1.09至1.14），肾脏发病率（1.09，1.03至1.15）和结核病发病率（1.11，1.06至1.17）。在食品替代统计分析里，主食可食用，大蒜或全谷物正因如此奶牛与高的发病率无关，而主食橙色和机械加工猪肉正因如此奶牛与很低的发病率无关。结论本项研究成果的结果断定高奶牛消费者量与幸存者不确定性相互间呈正无关。面有高的结核病发病率与主食奶牛有关，正确性进一步研究成果。原始出处：Ming Ding. Et al. Associations of dairy intake with risk of mortality in women and men： three prospective cohort studies. British Medicine Journal.2020.本文系尼斯医学（MedSci）原创编译整理，转载需用于权！